インディアンルビーソルト(食用)の破格の現地価格

さて、今日はインディアンルビーソルトという塩を調べてみました。
日本ではアーユルヴェーダ関連商品として販売されているようですが、インドでは普通の食料雑貨店でも手に入ります。ただし、入手可能なのは食用だけです。現地ではインディアンルビーソルトではなくてkala namak(黒い塩 black salt)と呼ばれていますが実際はピンク色(赤色)をしています。


ちなみに舐めてみると硫黄(卵?)味の塩という感じです、
下がパッケージです。業務用だと一目瞭然ですね。



ちなみにインディアンルビーソルトは普通の家庭ではあまり利用されていません。一般家庭では食塩か岩塩(rock salt)が調理用として好まれています。



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